Pengantar
Resep kue yang di kukus adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer dan mudah dibuat. Kue ini memiliki rasa yang enak dan gurih, serta memiliki nilai gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di acara keluarga atau reuni.
Resep Kue yang di Kukus
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- Secukupnya pewarna makanan (opsional)
Langkah-langkah persiapan:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk dalam wadah.
- Tambahkan telur ayam dan susu cair ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera (opsional).
- Siapkan cetakan kue yang telah diolesi margarin, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
- Kukus kue selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dari cetakan, sajikan dan siap dinikmati.
Petunjuk memasak:
Sebelum mengukus adonan kue, pastikan air dalam kukusan sudah mendidih. Kukus kue dengan api sedang hingga matang, hindari membuka tutup kukusan terlalu sering agar kue tidak kempes. Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum diangkat dari cetakan.
Varian dan Tips
Anda dapat mencoba varian kue yang di kukus dengan menambahkan bahan-bahan seperti keju parut, coklat bubuk, atau buah-buahan cincang. Untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan empuk, pastikan adonan kue diaduk rata dan tidak terlalu kental. Jangan lupa untuk mengecek kematangan kue dengan tusuk gigi sebelum diangkat dari kukusan.
Manfaat Kesehatan
Kue yang di kukus memiliki nilai gizi yang baik karena tidak menggunakan minyak goreng dan tidak digoreng. Kue ini juga mengandung protein dari telur dan karbohidrat dari tepung terigu. Namun, pastikan untuk tidak mengonsumsi kue ini secara berlebihan karena mengandung gula yang tinggi.
Berbagi Pengalaman
Bagikan pengalaman Anda membuat resep kue yang di kukus di bagian komentar di bawah. Jika Anda memiliki masalah atau kesulitan saat membuat kue ini, jangan ragu untuk bertanya dan kami akan berusaha membantu Anda.