Pengantar
Masakan Indonesia kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang membuatnya begitu lezat dan nikmat. Salah satu hidangan tradisional Indonesia yang paling populer adalah masakan cumi. Dalam postingan ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat resep masakan cumi enak dan sederhana yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 500 gram cumi segar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Persiapan
- Cuci cumi dengan air mengalir, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan cumi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air, masak hingga cumi matang dan kuah meresap.
- Angkat dan sajikan.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang sempurna pada resep masakan cumi enak dan sederhana, pastikan cumi yang digunakan segar dan jangan terlalu lama dimasak agar tidak mudah keras. Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti ketumbar atau kunyit untuk variasi rasa yang lebih kaya.
Alternatif Variasi
Jika ingin mencoba variasi lain dari resep masakan cumi enak dan sederhana, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli, atau menggunakan saus pedas atau manis sesuai selera.
Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi
Cumi mengandung protein, vitamin, dan mineral penting seperti zat besi dan selenium. Konsumsi cumi juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menjaga kesehatan kulit.
Komentar dan Saran
Jika Anda mencoba resep masakan cumi enak dan sederhana ini di rumah, silakan berbagi pengalaman Anda di bagian komentar di bawah ini. Kami juga siap membantu menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi saat memasak resep ini.